[맛집]전라도 영광&고창 맛집 .웨스트오션/고창/선운CC

임금님 수라상에서 으뜸! 굴비한정식

​

굴비한정식

​

영광굴비는 예부터 임금님의 수라상에 오르던 법성포의 제일가는 특산품입니다.

산란 시기가 된 조기가 연평도까지 북상하는 도중

칠산 앞바다를 지날 때 살이 오르고 알이 든 가장 좋은 조기를 잡아 말려

굴비를 만들어내며, 굴비구이, 굴비매운탕, 고추장 굴비 등

영광의 대표적 특산품인 영광굴비와 장대찜, 서대찜 등

영광의 풍부한 해산물이 만나 남도의 대표적인 맛을 만들었습니다.

한상 가득 차려진 굴비한정식은 영광을 찾는 사람이면 누구나

한번쯤은 맛보아야할 대표음식입니다.

몸에 좋고 맛도 좋은 민물장어

​

민물장어

영광 민물장어는 황토와 갯벌로 조성된 양식장에서 키워

‘황토갯벌장어’라고 불립니다.

노지 양식장에 조성된 황토갯벌은 해수와 담수가 섞여

어류와 수산생물 등 먹이가 다양하고

성장과정이 자연 상태와 최대한 비슷한 환경에서 자라

장어의 육질이 단단하고 쫄깃합니다.

황토의 살균작용으로 병해가 예방될 뿐만 아니라,

천일염을 이용해 병해를 치료하기 때문에 웰빙 건강식품으로

마음 놓고 단백한 민물장어의 맛을 즐길 수 있습니다.

대한민국 수박의 대표브랜드 높을고창 수박

설탕도 무릎 꿇은 당도

고창수박은 최대규모의 질 좋은 황토와 미네랄이 풍부한 서해안 해풍의 영향으로

당도가 높아 '당도'하나로 전국의 수박을 고창수박으로 탈바꿈할 정도로

인기를 얻고 있는 자타가 인정하는 최고의 수박입니다.

소비자 맞춤형 수박

고창수박은 농산물유통센터의 최신 비파괴 당도선별기를 통해 11브릭스 이상만

소비자에게 공급하는 소비자 맞춤형 수박입니다.

또한 우수한 저장성, 엷은 껍질과 부드러운 과육으로

아삭아삭하면서도 향긋한 맛이 일품입니다.

살과 알이 꽉 찬 맛좋은 간장게장

​

간장게장

​

영광의 간장게장에는 영광 지역에 전통적으로 내려오는

신선하고 살과 알이 꽉 찬 좋은 영광 게와 천연 간장이 만나

짜기 않고 담백한 맛을 내어 찾는 이가 많습니다.

조개의 여왕이라 불리는

​

백합

​

​

조개의 여왕이라고 불릴 만큼 부드럽고 풍부한 맛을 내는 고급 조개인 백합은

연간 30톤 이상 영광에서 생산되는 특산품입니다.

백합에는 타우린과 베타인이 풍부하여 숙취해소에 뛰어나며,

알코올 성분 분해를 도와 술 마신 뒤 간장을 보호에도 좋습니다.

백합은 회, 죽, 탕, 구이, 찜 등으로 즐길 수 있으며,

특히 봄과 가을의 으뜸 별미로 손꼽힙니다.

영광 전통 웰빙간식

​

모싯잎송편

​

영광모싯잎송편은 서해안 깨끗한 갯바람으로 재배한 영광 모싯잎과

쌀로 반죽하여 고물로 동부를 넣은 것이 특징으로,

자극적이지 않고 담백한 맛에 찰진 식감이 매력입니다.

영광모싯잎송편에는 식이섬유와 무기질이 다량 함유되어 있어

건강식품으로 널리 알려져 있습니다.

뒤집힐 복(覆), 요강 분(盆), 열매 자(子) 고창 복분자

천(天), 지(地), 해(海)의 조화

선운산의 맑은 기운, 청정황토, 서해안 해풍 등 최고의 환경에서 자라

고창복분자만의 오묘한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

복분자의 종주지역으로서 자부심을 가지고 생산 이력제, 등급별 차등수매로

품질관리를 실시하고 있습니다.

만병통치 효능

고창 복분자는 고혈압, 심근경색 및 동맥경화, 협심증예방 등에 탁월한

폴리페놀 성분을 타지역에 비해 2배 이상 함유하고 있으며,

노화방지 및 피부미용에도 효과가 뛰어납니다.

2등을 거부한다 1등의 맛! 고창 멜론

고창수박의 당도 그대로

고창 수박의 후작으로 생산하는 고창 멜론은 고창 수박이 자랐던 황토 등

천혜의 조건을 그대로 이어받아 탁월한 맛과 향이 그만입니다.

소비자가 인정한 맛

타 지역 멜론보다 당도가 높은 17~18브릭스로 농산물유통센터의

최첨단 비파괴당도측정기 및 자동선별시스템에 의한 철저한 품질관리로 출하되어

특유의 당도로 소비자의 입맛을 사로잡고 있습니다.

​